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咖啡品鉴

野蜜 · 风味品鉴

戈里山巅,野蜂不识人间规矩,只认最甜的果。瑰夏日晒的蜜,是熟透的果子自己淌出来的:水蜜桃的软、蜜枣的黏、水果软糖般的弹,…


戈里山巅,野蜂不识人间规矩,只认最甜的果。瑰夏日晒的蜜,是熟透的果子自己淌出来的:水蜜桃的软、蜜枣的黏、水果软糖般的弹,甜得理直气壮。本店以中烘呈现此豆最佳状态。量少,售完不补。

产地风土

本款豆子来自 班其玛吉·戈里瑰夏·G1日晒。一方水土养一方豆,海拔、土壤、降水,都写进杯中的滋味里。

风味拆解

成熟水果,水蜜桃,蜜枣。野蜜的风味层次,正是一枚豆子对水土的回答。

风味标签

成熟水果水蜜桃蜜枣

烘焙建议

本店以中烘呈现此豆最佳状态。

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