朱振华 · 写于邵水桥下 · 完整版见 关于页
朋友，如果你来邵阳，我就带你去看一个地方。
邵水桥下，邵水河畔。你从邵水东路拐进来，会看到五间连排的门面，很打眼，面向母亲河，背靠一座上世纪六七十年代建成的老小区。这里原先是国营供销社的旧址——不是我选的它，是它等到了我。
2013年，我忽然想开一家咖啡馆。这个念头，一晃十三年了。
头几年并不顺。2016年邵水桥总店终于落成。第二年，资江涨水，整座门店被淹没——器具、装潢、陈设，全没了。咬着牙重装。2019年，三店刚齐开，洪水又来了。两次，从废墟里爬起来两次。
"守拙本心，入世烟火。"
咖啡不是机器做的，是人做的
在邵水桥下，用一杯咖啡的时间，找回邵阳的味道
五十年的老供销社，十三年的指印咖啡
每一杯咖啡，都有一枚指纹
不过是老天给了什么，我接着了，然后尽量不辜负
十周年 · 一支MV
三年又三年，镜头里的指印——看一程，听一曲
打开即播 · 点喇叭听歌 · 可全屏
我们从全球产区精选生豆，自烘焙成豆，每一款都经过杯测筛选。从庄园直达指印，从生豆到杯中，每一步都亲力亲为。
以下5款为本月甄选，均以最佳烘焙点呈现。更多豆款，欢迎在线选购。
🇯🇲 牙买加 · 蓝山一号 · 水洗 · 中烘
香蕉、树莓、甘蔗。会当凌绝顶，一览众山小。
🇪🇹 埃塞俄比亚 · 罕贝拉花魁 · 日晒 · 中烘
玫瑰、荔枝、水蜜桃。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
🇮🇩 印尼 · 苏门答腊曼特宁 · 湿刨 · 中深烘
草药、焦糖、醇厚。松烟墨沉，草木药香，老客最爱。
🇨🇴 哥伦比亚 · 阿那亚庄园 · 西瓜酵素水洗 · 浅烘
西瓜、蜜瓜、冰淇淋。浮甘瓜于清泉，盛夏的一口凉。
🇨🇴 哥伦比亚 · 天堂庄园Delagua · 厌氧日晒 · 中烘
养乐多、红糖、青茶。倒吃甘蔗，渐入佳境。
💡 甄选款为本店自烘焙产品，每月一换。另有三十余款豆在线选购，涵盖非洲、中南美洲、亚洲各大产区。
美食榜，全城第三；咖啡榜，十年第一。
邵阳美食好评榜 · 全城第三——与火锅、湘菜同榜竞技，从未下过第一。
863 条真实评价 · 口味/环境/服务均 4.8 · 收录10年 · 每一颗星，都是一个人推开门的理由。
"在邵阳能找到这样的咖啡馆太惊喜了。供销社老房子改的，特别有味道。手冲瑰夏是我喝过最棒的，果酸明亮，回甘特别长。已经成了我每周必来的地方。"
@糖糖妈妈"从上海回邵阳探亲，朋友推荐来的。本来没抱太大期望，结果一杯花魁直接把我喝服了。豆子新鲜度、冲煮手法、水温控制，每一项都挑不出毛病。这个水准放在上海也是第一梯队。"
@咖啡老饕_Lee"环境太舒服了，邵水桥下，老供销社的木头地板踩着咯吱咯吱响。老板人超好，会问你今天想喝什么感觉的咖啡，然后帮你推荐豆子。不是那种冷冰冰的扫码点单，是真的在聊天。"
@周末不加班"指印是我心中的邵阳第一☕️。从大二喝到工作第三年，见证了它从两三款豆子到现在的三十余款。每次带外地朋友来都特别骄傲——看，我们邵阳也有这么专业的咖啡馆。"
@吃遍邵阳的小王🚗 交通提示：邵水桥下，沿邵水东路步行即可到达，路边有停车位。 | 🛵 外卖平台：美团外卖 / 饿了么 搜索"指印咖啡" | 📱 微信小程序搜索"指印咖啡"扫码下单
