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咖啡品鉴

绝顶 · 风味品鉴

会当凌绝顶,一览众山小。蓝山一号,是咖啡里的这一句。斯东尼庄园的云雾,一年只养出这一批圆豆:香蕉的糯、甘蔗的甜、树莓与红…


会当凌绝顶,一览众山小。蓝山一号,是咖啡里的这一句。斯东尼庄园的云雾,一年只养出这一批圆豆:香蕉的糯、甘蔗的甜、树莓与红色浆果的亮酸,织成无可挑剔的均衡。本店以中烘呈现此豆最佳状态。限量典藏,常驻锚款。

产地风土

本款豆子来自 牙买加·斯东尼庄园·蓝山一号·圆豆。一方水土养一方豆,海拔、土壤、降水,都写进杯中的滋味里。

风味拆解

香蕉,树莓,甘蔗,覆盆子甜。绝顶的风味层次,正是一枚豆子对水土的回答。

风味标签

香蕉树莓甘蔗覆盆子甜

烘焙建议

本店以中烘呈现此豆最佳状态。

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