振华文脉 · 振华经方 · 振华钦天监

← 返回咖啡学院

咖啡品鉴

清欢 · 风味品鉴

东坡说,人间有味是清欢。水洗过的瑰夏,删去一切喧哗,只剩干净:花香细密,柑橘明亮,热带水果的甜藏在杯底,不争不抢,刚刚好…


东坡说,人间有味是清欢。水洗过的瑰夏,删去一切喧哗,只剩干净:花香细密,柑橘明亮,热带水果的甜藏在杯底,不争不抢,刚刚好。本店以浅烘呈现此豆最佳状态。十三年的熟面孔,越喝越静。

产地风土

本款豆子来自 班其玛吉·瑰夏·水洗(2025)。一方水土养一方豆,海拔、土壤、降水,都写进杯中的滋味里。

风味拆解

花香,柑橘,热带水果。清欢的风味层次,正是一枚豆子对水土的回答。

风味标签

花香柑橘热带水果

烘焙建议

本店以浅烘呈现此豆最佳状态。

→ 前往选购 清欢