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咖啡品鉴

妃子笑 · 风味品鉴

「一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。」八百里的急,只为几颗荔枝。指印不必急——玫瑰香在水面转圈,水蜜桃与蓝莓在底下说话,草…


「一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。」八百里的急,只为几颗荔枝。指印不必急——玫瑰香在水面转圈,水蜜桃与蓝莓在底下说话,草莓糖化开,荔枝的甜才肯露面。本店以浅烘呈现此豆最佳状态。好味,值得慢。

产地风土

本款豆子来自 罕贝拉·花魁·日晒Premium。一方水土养一方豆,海拔、土壤、降水,都写进杯中的滋味里。

风味拆解

玫瑰花香,水蜜桃,蓝莓,荔枝。妃子笑的风味层次,正是一枚豆子对水土的回答。

风味标签

玫瑰花香水蜜桃蓝莓荔枝

烘焙建议

本店以浅烘呈现此豆最佳状态。

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